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| 幼い実 |
柿の木に ぶらさっがった |
食用には大きく実り過ぎ タネ用 |
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■ 初めて ”はやとうり” を植えてみました。いただいたタネ（右端の写真の状態）を新聞紙で包んで箱に入れて保管をしていましたが、４月末にこのまま植え付け。 ５月にツルが伸びはじめて、柿の木をすっぽり覆うほどになりましたが一向に実がつきません。９月になってツルの先端に小さな花が咲き、それからたくさんの実がなりました。 実が幼いうちに食用にしますが、スライスをして酢のものにしたり炒め物にしたり、漬物などにするそうです。少し食べてみましたが、ほとんどはそのまま成熟してタネになってしまいました。 それで、タネをインターネットで配布したところ、意外と探している人がいて、愛好の方たちに喜んでもらえました。 今年はタネ配布用に栽培をしています。冬になったら販売をはじめますからこちらまで。 熱帯アメリカ原産の強い植物で、消毒などもいらずに超たくさんの実をつけますが、ツルが１０メートルほども伸びますから、棚を作る広い場所や、ツルをからませてもよい大きな木が必要です。 |
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| 幼い実 |
柿の木に ぶらさっがった |
食用には大きく実り過ぎ タネ用 |
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